Май — это месяц, когда на прилавки магазинов и рынков поступает множество свежих сезонных продуктов. Это поможет восстановить витаминный баланс в организме.
Сезонные овощи:
Редис – источник витамина C и калия, отлично подходит для весенних салатов.
Зелёные листовые овощи, такие как шпинат и руккола, насыщены железом, кальцием и витаминами A, C, K.
Молодой картофель – содержит больше витамина C по сравнению с хранящимся зимним картофелем.
Чеснок - снижает артериальное давление, разжижает кровь, обладает противомикробным эффектом.
Зеленый горошек - содержит пантотеновую и аскорбиновую кислоты, растительный белок, витамины группы В.
Сезонные фрукты:
Клубника – праздник витамина C и магния, идеально подходят для десертов или в качестве закуски.
Черешня – богата антиоксидантами и мелатонином, который способствует регуляции сна.
Травы и зелень:
Укроп, петрушка, базилик, мята – свежие травы добавят аромат и питательные вещества в любое блюдо.
20.05.2024