Для обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания продукции, работ и услуг индивидуальные предприниматели и юридические лица должны осуществлять производственный контроль в соответствии со ст. 32 Федерального Закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии человека» от 30.03.1999г. Лица, осуществляющие производственный контроль, несут ответственность за своевременность, полноту и достоверность его осуществления.

Программа производственного контроля разрабатывается в соответствии с п.2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Организации должны обязательно иметь программу производственного контроля.

В соответствии с письмом Управления Роспотребнадзора от 13 апреля 2009г. №01/4801-9-32 «О типовых программах производственного контроля» объекты как отдельные, так и входящие в состав организаций (гостиниц), выполнение лабораторно-инструментальных исследований на которых в рамках производственного контроля, обязательно, в том числе:

1. Объекты хозяйственно-питьевого водоснабжения;
2. Бассейны, аквапарки, бани-сауны с бассейнами (купелями);
3. Зоны отдыха населения (рекреации);
4. Салоны красоты, кабинеты педикюра, маникюра, кабинеты косметики и косметологии;
5. Прачечные, химчистки;
6. Очистные сооружения хозяйственно-бытовой канализации;
7. Полигоны ТБО;
8. Предприятия пищевой промышленности;
9. Предприятия общественного питания;
10. Организации оптовой и розничной продовольственной торговли;
11. Лечебно-профилактические учреждения;
12. Организации, осуществляющие фармацевтическую деятельность в области оборота лекарственных средств для медицинского применения.

Состоит программа из следующих разделов:

- описательная часть,

- перечень нормативных документов, находящихся на предприятии,

- перечень работников, подлежащих медицинскому обследованию  и гигиенической подготовке,

- лабораторный и инструментальный контроль,

- наименование мероприятий и периодичность их проведения в целях соблюдения санитарно-эпидемиологических норм,

- ответственность за осуществление производственного контроля в организации.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» и его филиалы располагают аккредитованными лабораторными центрами, а также штатом специалистов для проведения консультативной и экспертной работы в области производственного контроля.