Консерванты: сорбиновая, бензойная кислоты и их соли (Е200-203, Е210-213) разрешены к использованию в пищевой промышленности, но существуют регламентированные нормы их содержания в продукции.

В результате недостаточного уровня выходного контроля на предприятиях поступающего сырья, а также используемых пищевых добавок зачастую приводит к непреднамеренной фальсификации готовой продукции.

В связи с этим на предприятии необходим постоянный плановый контроль выпускаемой продукции по показателям безопасности и качества.

Отдел капиллярного электрофореза СГЛ ежедневно выполняет исследования по определению содержания консервантов в пищевых продуктах и напитках.

Сегодня у нас на исследовании филе сельди.

Ждем вас: г. Краснодар, ул. Гоголя/Рашпилевская, 56/1//61/1.

☎️+7 (861) 267-33-98, 2673398@cgekuban.ru – отдел работы с клиентами

☎️+7 (861) 204-77-24 доб.501, himlab@cgekuban.ru -санитарно-гигиеническая лаборатория. 
16.03.2023