Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения
"Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Прием заявлений
(861) 267-33-98
Личные медицинские книжки
8 (988) 602-68-94, (861) 267-34-03
Понедельник-Пятница с 8:00 до 15:45
Горячая линия по защите прав потребителей
(861) 204-24-29
Понедельник-Пятница с 9:00 до 17:00
перерыв с 12:30 до 13:00
Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю совместно с ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" обеспечивает контроль за безопасностью мясной продукции на потребительском рынке Краснодарского края.
В 2020 г. специалистами производился отбор проб мясной продукции на показатели качества и безопасности (санитарно-химические, микробиологические и физико-химические и др.).
По санитарно-химическим показателям исследовано 1159 проб изделий, в том числе на содержание пестицидов – 647 проб, на содержание мышьяка –826 проб, на содержание ртути - 827 проб, на содержание свинца - 867 проб, на содержание кадмия – 855 проб, на содержание йода- 4 пробы. Все пробы по санитарно - химическим показателям соответствовали требованиям нормативно- правовых актов РФ.
По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, исследовано 1957 проб. Не соответствовали нормативным требованиям 7 проб ( 0,36 %), в т.ч. на показатели фальсификации 3 пробы.
По микробиологическим показателям исследовано 6160 проб изделий, из них 13 проб (0,21%) не соответствовали требованиям.
На антибиотики исследовано 806 проб. Все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.
На содержание ГМО исследовано 30 проб. Продукция, содержащая ГМО не обнаружена.
На содержание радионуклидов исследовано 30 проб. Пробы соответствовали требованиям радиационной безопасности.
На гельминты исследовано 40 проб. Все пробы соответствовали установленным требованиям.