Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения
"Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Прием заявлений
(861) 267-33-98
Личные медицинские книжки
8 (988) 602-68-94, (861) 267-34-03
Понедельник-Пятница с 8:00 до 15:45
Горячая линия по защите прав потребителей
(861) 204-24-29
Понедельник-Пятница с 9:00 до 17:00
перерыв с 12:30 до 13:00
Богатый химический состав делает эти плоды важными для восполнения недостатка в витаминах. Разумное употребление цитрусовых способно улучшить самочувствие и наладить работу многих систем организма: активизировать функции кишечника, нормализовать обмен веществ, уменьшить вязкость крови, способствовать быстрой регенерации тканей, улучшить настроение и нормализовать эмоциональный фон (апельсин повышает настроение не только своим полезным составом, но даже одним своим видом. Можно сказать, что цветотерапия тоже играет здесь свою положительную роль).
Несмотря на всю полезность, цитрусовые имеют несколько противопоказаний. Их не стоит употреблять людям, склонным к аллергии. По той же причине осторожными с этими фруктами следует быть кормящим мамам — в период лактации цитрусы могут стать причиной аллергии у малыша.
Соки цитрусовых плодов имеют высокую кислотность, поэтому могут стать причиной обострения хронического гастрита, язвы желудка или панкреатита. Из-за высокой кислотности после употребления этих фруктов стоит почистить зубы или хотя бы прополоскать рот для защиты зубной эмали.
Правила выбора и хранения цитрусовых:
Приобретайте фрукты только в санкционированных торговых точках. Избегайте покупок в неустановленных и необорудованных местах торговли, особенно вдоль автомобильных магистралей.
У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.
Фрукты должны быть спелыми, с неповрежденной кожицей, без признаков гниения, кожура цитрусовых должна быть равномерно окрашена, темных пятен и зелёных участков быть не должно.
Кожура апельсина должна иметь соответствующий аромат, без посторонних химических запахов.
Слишком мягкие плоды брать не рекомендуется - они перезревшие или испорченные.
Стоит отдать предпочтение плодам с более тяжёлым весом, поскольку они считаются наиболее зрелыми и вкусными.
Перед употреблением фрукты обязательно нужно тщательно мыть. Это служит профилактикой острых кишечных инфекционных заболеваний и отравлений.
Как и любые другие цитрусовые, апельсины и лимоны можно относительно долго сохранить в прохладном и тёмном месте. При температуре до 5°С они будут хранится лучше всего.
Рекомендуется избегать длительного нахождения плодов в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах. Обязательно перед употреблением в пищу данные фрукты следует тщательно вымыть горячей водой.