Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения
"Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Прием заявлений
(861) 267-33-98
Личные медицинские книжки
8 (988) 602-68-94, (861) 267-34-03
Понедельник-Пятница с 8:00 до 15:45
Горячая линия по защите прав потребителей
(861) 204-24-29
Понедельник-Пятница с 9:00 до 17:00
перерыв с 12:30 до 13:00
Встреча Нового года и предстоящие длительные праздники должны быть в первую очередь безопасными.
В этот период необходимо быть особенно внимательными к своему здоровью и здоровью окружающих. Новая коронавирусная инфекция, а также возбудители гриппа и ОРВИ передаются преимущественно воздушно-капельным путем. Рекомендуем провести новогодние праздники дома, в кругу семьи, по возможности на свежем воздухе, например, на даче. Во время пандемии COVID-19 следует придерживаться определенных несложных правил, которые помогут снизить риски инфицирования себя, своих близких, родственников и друзей.
- постарайтесь воздержаться от посещения любых мероприятий, проходящих в закрытых помещениях, в том числе корпоративов.
- уделите особое внимание физической дистанции не менее 1,5-2 метров друг от друга.
- массовые скопления людей даже вне помещений являются нежелательными и потенциально опасными.
- максимально ограничьте контакты в период предпраздничных и праздничных дней.
- не стоит многократно посещать гостей и приглашать к себе домой родственников и друзей, так как это значительно повышает риск инфицирования.
- не забывайте надевать маску при посещении родственников и знакомых, в торговых центрах и других местах, где возможна передача инфекции.
- воздержитесь от поездок за границу. При планировании поездок необходимо учитывать возможные изменения эпидемической обстановки и карантинных мероприятий.
Кроме того, для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, и для профилактики пищевых отравлений, нужно соблюдать ряд рекомендаций:
- соблюдайте условия хранения скоропортящихся продукты (кондитерские изделия с кремом, салаты, студни и др.), данные продукты необходимо хранить только в холодильнике;
- соблюдайте сроки годности готовых блюд и пищевых продуктов;
- используйте отдельные разделочные доски и ножи для готовых к употреблению и сырых продуктов;
- готовьте пищу в таком количестве, чтобы употребить ее в течение 1 дня, не готовьте заблаговременно скоропортящиеся блюда;
- салаты заправляйте майонезом, соусом, сметаной непосредственно перед употреблением;
- соблюдайте технологию приготовления блюд: тщательно прожаривайте или проваривайте пищевые продукты, особенно мясо, мясо птицы, яйцо;
- храните продукты питания с учетом сроков их годности, просроченные продукты выбрасывайте без сожаления, не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа;
- не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища осталась на другой день перед употреблением необходимо обязательно подвергнуть ее термической обработке;
- тщательно промывайте под проточной водой зелень, овощи и фрукты;
- тщательно мойте кухонную и столовую посуду, приборы с применением моющих средств;
- предохраняйте помещение кухни, посуду, продукты питания от насекомых и грызунов;
- соблюдайте правила личной гигиены: мойте руки перед началом приготовления пищи, после возвращения с улицы и после посещения туалета;
Если вы заболели (боли в животе, тошнота, рвота, диарея) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей, не занимайтесь самолечением, немедленно обращайтесь к врачу.
В канун наступающего Нового года резко увеличиваются объемы продаж алкогольной продукции. Этим пользуются недобросовестные подпольные производители и продавцы суррогатного алкоголя и активно выбрасывают на рынок поддельную продукцию. Профилактика отравлений алкогольными суррогатами очень проста и доступна каждому.
Во-первых, спиртные напитки стоит приобретать только в стационарных организациях торговли, которые имеют лицензию на реализацию алкогольной продукции: в крупных магазинах, известных торговых сетях, алкомаркетах.
Во-вторых, необходимо обращать внимание на цену. Приказом Министерства финансов Российской Федерации установлены цены ниже которых не может осуществляться розничная продажа алкогольной продукции.
В-третьих, нужно обращать внимание на первичные признаки фальсификации и недоброкачественности алкогольной продукции:
- неплотная укупорка (колпачок с винтовой резьбой не должен прокручиваться вокруг своей оси, не должен иметь следов механического зажима);
- неотчетливая, блеклая, матовая этикетка на некачественной бумаге с неполной информацией о наименовании и местонахождении производителя, о наименовании продукции, обозначение ГОСТ Р (кроме импортной продукции), емкость тары, крепость, информацию о противопоказаниях к применению и вреде употребления, если это водка - то состав продукта и т.д.;
- наличие легко читаемой и четкой даты розлива;
- наличие осадка и посторонних включений: хлопьев, пузырьков, плотных включений, в алкогольной продукции, за исключением осадка в коллекционных и молодых винах;
- наличие взвесей, «колец жесткости» на внутренней поверхности бутылки свидетельствует о фальсификации водки с применением обычной воды в процессе изготовления водки в непроизводственных условиях;
- наличие марок, марки (акцизных - на импортной продукции, федеральных специальных - на отечественной) должны быть наклеены на алкогольную продукцию, крепостью свыше 9 процентов. Название алкогольного напитка на марке должно совпадать с названием на этикетке, кроме того на марке должна содержаться информация об объёмной доле этилового спирта в продукте (в простонародье - «градус») и объём тары в литрах или в дм3, которая также должна совпадать с информацией на этикетке, марка должна быть целой без повреждения;
- косвенным признаком подлинности водки может служить черный мажущий налет на внешней поверхности донышка бутылки, образующийся при движении бутылок по транспортеру. Он появляется только при выпуске продукции в условиях легального производства. На заводской этикетке с обратной стороны имеется несколько ровных полосок клея либо клей образует ровное сплошное покрытие. В непроизводственных условиях клей обычно наносят кисточкой, поэтому мазки имеют неровную структуру.
Необходимо помнить, что приобретение алкогольных напитков дистанционным способом несет угрозу для здоровья и жизни потребителей, в связи с возможностью распространения под видом известных марок суррогатов алкогольной продукции. Употребление суррогатной алкогольной продукции приводит к тяжелейшим последствиям.
Соблюдение перечисленных рекомендаций поможет избежать неприятностей, связанных с отравлениями и не омрачить праздник. С наступающим Новым годом и Рождеством!